МЕНЮ САЙТА

Бургер бар «Нахлебник»

— микс здорового и вкусного питания. В этом и заключается тренд нашего времени. К приготовлению бургеров, напитков и десертов мы подошли с особым вниманием. По спецзаказу для «Нахлебника» рецепты разработаны молодым и успешным шеф-поваром Москвы в тандеме с модным и востребованным диетологом страны. Они не готовили фаст-фуд. Они создали бренд эко-фуд!

Бургер бар «Нахлебник»

— микс здорового и вкусного питания. В этом и заключается тренд нашего времени. К приготовлению бургеров, напитков и десертов мы подошли с особым вниманием. По спецзаказу для «Нахлебника» рецепты разработаны молодым и успешным шеф-поваром Москвы в тандеме с модным и востребованным диетологом страны. Они не готовили фаст-фуд. Они создали бренд эко-фуд!

БУРГЕРЫ

Оппенгеймер

670

330 г

Популярный бургер на основе сочной говяжей котлеты в сочетании с жареным картофелем, сезонными лисичками и хрустящими солеными огурцами под нежным муссом из сыра пармезан

540

170 г

Бургер c утиным филе в пряном соусе, нежным сливочным сыром, шпинатом и свежими томатами

460

350 г

Бургер с нежной куриной котлетой люля, свежими огурцом и томатом, салатом айсберг, пикантными соусами айоли и ткемали

460

330 г

Бургер с баклажаном, цукини, шампиньонами и болгарским перцем, обжаренными на гриле, свежими томатами и салатом айсберг в сочетании с пикантным соусом из вяленых томатов собственного приготовления

560

320 г

Сочный говяжий бифштекс с хрустящим картофелем пай, фирменным соусом Нахлебник, свежим томатом, солёным огурцом и салатом айсберг

560

300 г

Бургер с двойным говяжьим бифштексом, большим количеством сыра в сочетании с солёными огурцами, репчатым луком, горчицей и кетчупом

460

240 г

Свино-говяжья сосиска с миксом солёного огурца и халапеньо, свежим томатом и огурцом, салатом айсберг, хрустящим луком и соусами ямми и сырным

670

340 г

Самый сытный бургер с двойным говяжьим бифштексом, двойным сыром чеддер, свежим томатом, салатом айсберг и соусами ямми, барбекю и сырным

570

260 г

Бургер с ароматной бараниной, свежим томатом, сыром чеддер, сладким красным луком и свежей зеленью

560

290 г

Наш фирменный бургер с потрясающим сочетанием говяжьего бифштекса и карамелизированного лука, с добавлением соусов из вяленых томатов, ямми, барбекю, сырного соуса и острого халапеньо

490

265 г

Три маленьких бургера с нежной индейкой, сочным томатом, салатом айсберг в сочетании с соусами из вяленых томатов, сырным и соусом Нахлебник

490

260 г

Бургер с сочным куриным шницелем, политым мёдом чили, свежим томатом, солёным огурцом, хрустящим беконом и корейским острым соусом кимчи

640

290 г

Бургер с сочным говяжьим бифштексом, нежной моцареллой, пикантным соусом из вяленых томатов собственного приготовления и свежими листьями базилика

520

290 г

Классический бургер с нежной куриной котлетой, капустным салатом коул слоу (капуста белая, капуста фиолетовая, соус гамадари, кинза, морковь) и нежным соусом чесночный ранч

490

250 г

Классический бургер с говяжьим бифштексом, солёными огурцами и фирменным соусом из горчицы, кетчупа и майонеза

540

320 г

Соевый бифштекс в сочетании со сладким бататом, карамелизированным луком, шпинатом, томатом и легкой остринкой

590

350 г

Сочный говяжий бифштекс с трюфельным маслом, хрустящим луком и нежной глазуньей с поджаренным хрустящим беконом

Брускетты

690

200 г

Чиабатта с сыром арла, вялеными томатами, форелью, огурцом и шпинатом

460

240 г

Чиабатта с соусом цезарь, молодой капустой, луком фри и куриным бедром

540

285 г

Хрустящая чиабатта со спелыми томатами, нежным сыром моцарелла, запечеными баклажанами и болгарским перцем. В сочетании с соусами песто и сладкий Чили.

Закуски

320

273 г

Обжаренная на гриле молодая кукуруза

420

180 г

Палочки моцареллы в панировке

290

160 г

Куриное филе в панировке с кетчупом

220

115 г

Луковые кольца в панировке, обжаренные во фритюре

460

240 г

Куриные крылья в соусе барбекю

590

180 г

Креветки тигровые в панировке темпура, соус сладкий чили с сырным

260

150 г

Дольки картофеля, обжаренные во фритюре, с солью

220

150 г

Картофель, обжаренный во фритюре, с солью

Соусы

90

50 г

Майонез с болгарским перцем, чесноком и халапеньо

90

50 г

Кетчуп с майонезом и горчицей

140

50 г

Томаты пилати, вяленые томаты, лук шалот, чеснок

90

50 г

Чесночный ранч

140

50 г

Соус из сыра чеддер

90

50 г

Сладкий чили

190

50 г

Дорблю, сливки, майонез, сельдерей

90

50 г

BBQ классический

90

50 г

Аджика домашняя не острая

90

50 г

Томатный

Салаты и боулы

220

150 г

Капуста белая, капуста фиолетовая, морковь, кинза, ореховая заправка Гамадари

650

214 г

Айсберг, креветки, томат черри, соус цезарь, пармезан

490

220 г

Соус цезарь, куриная грудка, салат айсберг, пармезан, черри

390

250 г

Брокколи, кабачок, томат, шпинат, огурец, пряная заправка с соусом унаги

Горячие блюда

560

210 г

Обжаренное куриное бедро с нежным сливочным соусом на основе греческого йогурта. Подается с запеченным деревенским хлебом

890

420 г

Свиные рёбра на гриле с половинками молодого картофеля

Десерты

120

20 г

Молочный шоколад, миндаль, цукаты

420

170 г

Песочное тесто, заварной крем с шантипаком, ягоды малина/голубика

190

100 г

Заварное тесто с ванильным кремом

370

140 г

Креметте, сливки

120

30 г

Арахисовая паста с протеином в молочном шоколаде

50

27 г

Песочное тесто, сгущённое молоко, фундук

290

200 г

Слоенное тесто с заварным кремом

290

145 г

Морковный бисквит со сливками

360

145 г

Бисквит- яйцо, масло сливочное, сахар, cливочный крем, мак, орех пекан, шоколад.

120

20 г

Молочный шоколад с фундуком

340

140 г

Шоколадный бисквит — яйцо, мука, какао, чернослив, с карамельным соусом и орехом пекан

260

95 г

Сливочный мусс с бананом на песочном тесте

БОУЛЫ нА ЗАВТРАК

640

260 г

Куриный рулет с обжаренным молодым картофелем,грибами вешенками, свежей руколой и отварным яйцом

640

250 г

Тигровые креветки в сочетании со спелым авокадо, руколой и свежим огурцом, с добавлением соуса цезарь

580

240 г

яйцо куриное, шпинат свежий, брокколи, киноа с тыквой, авакадо

ЖЕЛТКИ И БЕЛКИ НА ЗАВТРАК

640

260 г

Куриный рулет с обжаренным молодым картофелем,грибами вешенками, свежей руколой и отварным яйцом

640

250 г

Тигровые креветки в сочетании со спелым авокадо, руколой и свежим огурцом, с добавлением соуса цезарь

580

240 г

яйцо куриное, шпинат свежий, брокколи, киноа с тыквой, авакадо

ЗАВТРАКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

340

230 г

Нежное пюре (сливочное масло, сливки, картофель) с котлетами из индейки, огурцом в сметане и горошком

290

250 г

Куриный суп с фрикадельками из индейки, макарошками, перепелиным яйцом

290

150 г

Мини пельмешки из индейки со сметаной

290

140 г

Куриное филе в панировке с кетчупом

КАШИ НА ЗАВТРАК

390

370 г

Кукурузная каша с соусом Болоньезе на основе фарша из говядины с томатным соусом, хлопьями сыра пармезан и с добавлением яйца пашот

220

350 г

Молочная рисовая каша с карамелизированной тыквой и воздушным рисом

390

230 г

Гречневая каша с шампиньонами, обжаренными в сливках, авокадо, помидорами черри, яйцом пашот, соусом песто, украшенная сыром пармезан

220

330 г

Традиционная молочная манная каша со сладкими томлёными яблоками

290

350 г

Овсяная каша с нежным сыром маскарпоне, изюмом и маком

КОМПЛЕКСНЫЕ ЗАВТРАКИ

690

385 г

Классический турецкий завтрак на основе говяжьих колбасок Халяль, свежих овощей, сыра сулугуни и чечел. Подается с горячей лепешкой, отварным яйцом, медом и фасолевым паштетом

650

360 г

Классичечкий греческий завтрак на основе куриной котлеты, греческого сыра, свежих овощей и горячей лепешкой питой. Подается с яйцом и двумя соусами: соус из болгарского перца Мухаммара и греческий йогурт.

590

320 г

Английский завтрак со свино-говяжьей сосиской, глазуньей, шампиньонами, беконом, фасолевым паштетом и картофельным хлебом

590

280 г

Традиционный советский завтрак из двух сочных гренок, двух отварных сосисок, консервированного горошка, отварного яйца и кетчупа с горчицей

590

290 г

Сытный завтрак с воздушной питой, отварным яйцом, оливки, томат, огурец, куриное бедро на гриле, хумус, бабагануш.

Кофе

250

220 г

Чёрный кофе, приготовленный капельным путём

260

170 г

Классический напиток из двойной порции эспрессо и вспененного молока

320

200 г

Кофейный напиток из эспрессо, сливок с молоком и ванильной пудры

320

200 г

Кофейный напиток из эспрессо, сливок с молоком и лавандовой пудры

290

300 г

Классический напиток из двойной порции эспрессо и двойной порции вспененного молока

220

200 г

Класический напиток из эспрессо и вспененного молока

260

300 г

Кофейный напиток из эспрессо, молока и молочной пены

290

200 г

Кофейный напиток из эспрессо, молока и молочной пены с добавлением сиропа собственного приготовления

200

180 г

Традиционный кофейный напиток

НАТУРАЛЬНЫЕ ЛИМОНАДЫ

340

400 г

Безалкогольный напиток из мёда алоэ, пудры питахайя и сахарного сиропа собственного приготовления

270

400 г

Безалкогольный напиток из свежего эстрагона и сахарного сиропа собственного приготовления

250

400 г

Безалкогольный напиток из сочных лимонов и сахарного сиропа собственного приготовления

270

400 г

Безалкогольный напиток из малинового пюре и сахарного сиропа собственного приготовления

340

400 г

Безалкогольный напиток из пюре маракуйя и сахарного сиропа собственного приготовления

250

400 г

Безалкогольный напиток из имбиря и сахарного сиропа собственного приготовления

Напитки в бутылке

220

200 г

Сок il primo с различными вкусами

220

500 г

Минеральная вода Горячий ключ

220

200 г

Освежающий безалкогольный напиток

220

500 г

Минеральная вода Горячий ключ

320

530 г

Минеральная вода Байкал

320

530 г

Минеральная вода Байкал

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

380

500 г

Согревающий напиток из мёда алоэ, лепестков чая анчан и сахарного сиропа собственного приготовления

290

500 г

Согревающий напиток из ягод облепихи и сахарного сиропа собственного приготовления

290

600 г

Купажная смесь чая из Краснодарского края

290

500 г

Согревающий напиток из малинового пюре с добавлением мяты и сахарного сиропа собственного приготовления

320

280 г

Горячий напиток из какао и бананового молока

290

500 г

Согревающий напиток из свежего имбиря и сахарного сиропа собственного приготовления